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Café Caracolillo (250g)
€4,05
Con Caracolillo nos referimos al tipo de grano que se puede encontrar en cualquier variedad de café arábica, en este caso, es de Colombia. En vez de tener dos granos el fruto, solamente aparece uno, que parece enroscarse sobre si mismo y de ahí su nombre. Antiguamente estos granos se desechaban como defectuosos, ya que hacen variar el sabor de su café de origen. Pero actualmente ha pasado a ser uno de los cafés más preciados de cada origen. El Colombia Caracolillo tiene el grano de tamaño pequeño, con un delicado sabor, alta acidez, un aroma penetrante y mucho más cuerpo que al Colombia del origen al que pertenece.
Recuerda que si quieres tu café molido debes seleccionar la opción adecuada para tu cafetera: molido expresso para cafeteras de brazo o molido oroley para la cafetera de toda la vida.
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Café Costa Rica Tarrazú (1Kg)
€18,56El café de Costa Rica tiene algunos de los mejores matices de sabor en el Sur y Centro América. La región de Tarrazu produce los mejores cafés arábicas de Costa Rica. Su agradable y baja acidez, dulzura azucarada con notas de sabor a caramelo y regaliz, le dan un gran sabor muy diferente a los demás.
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Café Etiopía Limu Arábica (1Kg)
€18,20Muchos atribuyen a este país el origen del café. Lo cierto es que Etiopía produce uno de los mejores cafés. El tipo de café arábico procede de Yirgachelle, este café se cultiva en tierras a una altitud de 2.000 metros, con un grado de humedad apropiado tanto en su cultivo como en su tratamiento. Estos cafés cultivados a grandes alturas se caracterizan por su gran acidez.
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Papúa Nueva Guinea (1Kg)
€19,00Papua Nueva Guinea ocupa la mitad oriental de la isla que comparte con Irian Jaya, que produce sólo una pequeña cantidad de café. Es un café arábica, suave, denso, bien equilibrado y exquisitamente perfumado.
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Zambia (1Kg)
€21,00La historia del café de Zambia es bastante reciente. Fue introducido a mediados del siglo XX, por misioneros que trajeron semillas de Kenia y Tanzania, por lo que es un origen poco habitual y difícil de conseguir. Un café arábica, con cuerpo, sabor suave y agradable, excelente acidez, con notas dulces y afrutadas. Tiene un aroma fresco, con matices herbales que lo distinguen de cualquier otro café africano.
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